Chciałabyś gotować po ajurwedyjsku, ale nie wiesz, od czego zacząć?

Ponieważ dieta zmieniła również moje życie, pragnę podzielić się z Tobą wiedzą z zakresu Ajurwedy, ale i własnych doświadczeń, aby ułatwić Ci zrozumienie tego, jaki potencjał tkwi w JEDZENIU.

Niewątpliwie prócz samych produktów żywieniowych, niezwykle istotne jest zrozumienie samego mechanizmu trawienia, ponieważ ta wiedza da nam podstawy wiedzy o sobie.

CZY WSZYSCY MOŻEMY PRAKTYKOWAĆ AJURWEDĘ?

Podczas kursu przekażę Ci wiedzę o SMAKACH AJURWEDYJSKICH, ponieważ jest to podstawowa, ale i najważniejsza wiedza dotycząca odżywiania. 

Dowiesz się również jak ustalić samodzielnie własne potrzeby na podstawie wiedzy o doszach. Po kursie zmaleją Twoje wątpliwości co do ustalenia własnych potrzeb, ponieważ o to chodzi, by Ajurweda była praktyczna, funkcjonalna!

SCENARIUSZ KURSU

klasyfikacja i opis dosz, cech, jakości, ponieważ jest to podstawa wiedzy,

podstawowe zasady żywienia,

klasyfikacja sześciu smaków w ajurwedzie – słodki, gorzki, kwaśny, cierpki, ostry, słony,

ogień trawienny i jego zaburzenie, abyś poznała trawienie od środka

żywienie sezonowe i lokalne, ale i dostosowane do warunków europejskich

dyskusja oraz wymiana doświadczeń.

smaki a żywność, jak określić smak żywności?

omówienie tabeli pokarmów,

techniki gotowania i przyprawianie pokarmów,

tworzymy przepisy – studium przypadków,

układamy jadłospis tridoshowy,

dyskusja, omówienie przypadków.